หลังจากที่เกี่ยวข้าวแล้ว ชาวนาบางส่วนจะยังไม่ขายข้าวในทันทีเพราะว่าราคายังต่ำอยู่ก็เลยเก็บไว้รอราคาที่สูงขึ้น แต่ก่อนจะเก็บข้าวไว้ในยุ้งฉางพวกเขาก็ต้องตากข้าวให้แห้ง ซึ่งช่วงนี้เองชาวนาที่ ต.โพธิ์กระสังข์ อ.ขุนหาญ จ.ศรีสะเกษ จึงใช้ถนนในชุมชนซึ่งมีจำนวนรถสัญจรไป-มาไม่มากนักเป็นลานตากข้าว ติดตามจากนักเรียนลูกชาวนากับ “ครูอัตตาจ้าง” กลุ่มอนุรักษ์วัฒนธรรมกวยตำบลโพธิ์กระสังข์ ในรายการ ที่นี่ ThaiPBS ออกอากาศวันที่ 28 พ.ย. 58 เวลา 12.00น.