ราคาข้าวสารปรับตัวสูงขึ้นส่งผลกระทบต่อผู้ค้าข้าวชาวนาและผู้บริโภคเนื่องมาจากเศรษฐกิจโลก (Embedding disabled, limit reached)
ราคาข้าวสารในเดือนสิงหาคม 2554 มีราคาสูงขึ้น ต่อเนื่องจากในเดือนกรกฏาคม 2554 ข้าวหอมมะลิ จากราคากิโลกรัมละ30บาท ปรับขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 35-40 บาท ปัจจัยสำคัญ คือ เป็นช่วงปลายฤดูการผลิตข้าวนาปรัง และนโยบายจำนำข้าวของรัฐบาลใหม่ ที่คาดว่า จะประกาศในเดือนพฤศจิกายน 2554 โดยคาดว่า ราคารับจำนำข้าวเปลือกเจ้า 15,000 บาท/ตัน และข้าวหอมมะลิ 20,000 บาท/ตัน ทำให้โรงสีและพ่อค้าข้าว เข้ามาแย่งซื้อข้าวจากชาวนา เพื่อรอราคาที่คาดว่าจะมีแนวโน้มสูงขึ้น
