เมื่อหลายสิบปีก่อน คนอีสานมากมายย้ายถิ่นฐานบ้านเกิดมาปักหลักที่บ้านนาอิสาน อ.สนามชัยเขต จ.ฉะเชิงเทรา และพวกเขานำความรู้ภูมิปัญญาติดตัวมาหลายอย่าง หนึ่งในนั้นก็คือการทำน้ำตาลอ้อยอินทรีย์ บัณฑิตอาสาสมัคร วิทยาลัยพัฒนศาสตร์ ป๋วย อึ๊งพากรณ์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เดินทางไปศึกษาชุมชนที่นั่น และเก็บเรื่องราวเหล่านี้มาให้เรารับชม
ออกอากาศวันที่ 6 พ.ย. 58 @ 05.45 น. .