อยู่ดีมีแฮง : โกโก้ลุ่มน้ำโขง

เมื่อเราศึกษาประวัติของโกโก้ โกโก้มีแหล่งกำเนิดอยู่แถวอเมริกาใต้  เกิดแถบลุ่มน้ำอเมซอน ถ้าเทียบเคียงกันคือ เราก็มีแม่น้ำโขง อันนี้เป็นสิ่งหนึ่งที่ทำให้โกโก้มีเสน่ห์

โกโก้ คือไม้ผลชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นวงรี ขอบรูปไข่แกมรูปขอบขนาน ผลสีเขียวในยามอ่อน แต่เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หรือสีออกโทนสีแดง ตามแต่ชนิดพันธุ์ โกโก้มีแหล่งกำเนิดอยู่บริเวณเขตร้อนชื้นของทวีปอเมริกา โดยเฉพาะแถบลุ่มน้ำอเมซอน เป็นพืชที่สามารถพบได้ทั่วไปในแถวประเทศร้อนชื้น เป็นพืชดั่งเดิมชองชนเผ่าพื้นเมืองในอเมริกา ในประเทศไทยมีการปลูกอยู่ในทุกภูมิภาค อับดับหนึ่งคือภาคใต้ อับดับสองคือ ภาคอีสาน หลายคนอาจไม่ค่อยรู้ว่า ในอีสานปลูกโกโก้เป็นจำนวนมาก วันนี้อยู่ดีมีแฮงออนไลน์จะพาทุกท่านไปทำความรู้จักพืชชนิดนี้

เราออกเดินทางมาที่อำเภอสังคม จังหวัดหนองคาย เพื่อพบพี่อั๋น จักรกริช กาญบุตร อดีตพนักงานโรงแรมที่ผันตัวเองมาเป็นเกษตรกรปลูกโกโก้ ซึ่งมีพื้นที่การปลูกโกโก้ริมฝั่งแม่น้ำโขง จากการศึกษาข้อมูลเห็นสภาพภูมิอากาศที่มีความคล้ายคลึงกับแหล่งกำเนิด จึงมีการทดลองนำมาปลูก

เมื่อเราศึกษาประวัติของโกโก้ โกโก้มีแหล่งกำเนิดอยู่แถวอเมริกาใต้  เกิดแถบลุ่มน้ำอเมซอน ถ้าเทียบเคียงกันคือ เราก็มีแม่น้ำโขง ดินฟ้าอากาศ ดินน้ำลมไฟพวกนี้ มันก็คือสิ่งที่เขาอยู่ อันนี้เป็นสิ่งหนึ่งที่ทำให้โกโก้มีเสน่ห์ ความแตกต่างคือเอกลักษณ์ของแต่ละที่ น้ำโขงถามว่ามีผลไหมมีแน่นอนครับ เพราะน้ำโขงมันมีความชื้น โกโก้เป็นพืชร้อนชื้น

โกโก้ เป็นพืชที่หลายคนอาจสงสัยว่ามันสามารถนำมาทำอะไรได้บ้าง ส่วนใหญ่จะนำมาเป็นส่วนผลมของขนมหวาน เช่น เบเกอรี่ และนำมาทำเป็นผงชงดื่ม ซึ่งราคาจะขึ้นอยู่กับรูปแบบการซื้อขาย โกโก้สามารถขายผลสดในราคากิโลกรัมละ 10-20 บาท เมล็ดโกโก้ตากแห้ง กิโลกรัมละ 200-250 บาท ผงโกโก้ กิโลกรัมละ 300-800 บาท ช็อตโกแลตบาร์ ราคากิโลกรัมละ 2,500 บาท

ความทรงจำของหลายคนคงนึกว่า โกโก้ ต้องมาจากต่างประเทศ สวนของพี่อั๋นจึงเปิดพื้นที่ให้คนที่สนใจได้เข้ามาศึกษา และทำความเข้าใจพื้นที่แห่งนี้

“คือเราคิดว่าช็อกโกแลตมันต้องมาจากต่างประเทศ คงไม่มีในเมืองไทยหรือว่าที่บ้านเรา เมื่อเราได้มาจุดนี้แล้วเราเห็นที่มาที่ไป ในส่วนของต้นน้ำของช็อกโกแลตหรือโกโก้ เราเห็นว่าที่บ้านเราที่อำเภอสังคม มันมีปลูกโกโก้เพื่อจะมาทำช็อกโกแลต หรือเป็นเครื่องดื่มได้ด้วยเหรอ ก็เลยมาดูที่มาที่ไป”

ชาญวิทย์ ชาวดอน ผู้สนใจปลูกโกโก้

การเดินทางมาอำเภอสังคม จังหวัดหนองคาย อาจจะไม่ได้มีแหล่งท่องเที่ยวเพียงมาชมแม่น้ำโขง หรือทะเลหมอก หากพัฒนาไปได้ดีก็อาจจะทำให้อำเภอสังคมเป็นแหล่งผลิตโกโก้ และแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรมราสร้างรายได้ให้คนในชุมชน

author

มิ่งขวัญ ถือเหมาะ

สาวอีสานใต้ผู้รักการถ่ายภาพ ผิวเข้มคม ผมหยักศก พูดน้อย แต่ออกเสียง “ร” ชัดเจน