เมื่อวันที่ 21 มิ.ย.59 นายไพโรจน์ มาลากุล ณ อยุธยา นายกเทศมนตรีตำบลเขตรอุดมศักดิ์ เป็นประธานเปิดโครงการเผยแพร่ความรู้ด้านสุขาภิบาลและคุ้มครองผู้บริโภค โดยได้รับการสนับสนุนวิทยากรจากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านเขาคันธมาทน์ มาบรรยายทางวิชาการ และฝึกปฏิบัติการตรวจประเมินตามมาตรฐานกรมอนามัย ให้แก่ผู้ประกอบการร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร จำนวน 80 คน ได้รับฟัง ณ อาคารอเนกประสงค์เทศบาลตำบลเขตรอุดมศักดิ์ อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี
นายไพโรจน์ กล่าวว่า อาหารเป็นปัจจัยพื้นฐานสำคัญในการดำเนินชีวิต อาหารที่ถูกสุขลักษณะมีความสำคัญที่ทำให้สุขภาพดีไม่เจ็บป่วย โดยการส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพดี การที่ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะ ประชาชนต้องมีความรู้ในการเลือกซื้อ เลือกบริโภค ตลอดจนผู้ประกอบการอาหารเพื่อบริโภคหรือจำหน่าย ต้องมีความรู้ และตระหนักในเรื่องการประกอบอาหารที่สะอาดถูกสุขลักษณะตามหลักการสุขาภิบาลอาหาร
เทศบาลฯ จึงได้จัดทำโครงการดังกล่าวขึ้น เพื่อให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการในสถานที่จำหน่ายอาหาร และสถานที่สะสมอาหาร ตลอดจนส่งเสริมให้ประชาชนในชุมชนมีความรู้ความเข้าใจในการเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัย มีความรู้ในการเลือกบริโภคอาหารที่สะอาดถูกสุขลักษณะ และเพื่อสร้างความตระหนักให้ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร ได้นำความรู้ไปพัฒนาและยกระดับสถานประกอบการ ให้ผ่านมาตรฐาน Clean Food Good Taste ทำให้ประชาชนในพื้นที่ได้บริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัย ส่งผลต่อการมีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน
ภาพข่าว : สมนึก เชื้อสนุก 087-145-2477
author
